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2019.09.19 (Thu)

●開ききったニラの花って食べれるのね。


【いただきものニラ・茄子・三度豆】

ニラの花

ニラの花をいただいて一旦花瓶に生けて飾ってみましたけど

もしかして・・・と思ってググってみました。



【ニラの花の天ぷら】

ニラの花の天ぷら

こうなりましたw

茎は針金みたいに硬くって食べれませんけど

花の方は癖もなくパリッパリしてました。

けど・・・やっぱ大葉の天ぷらの方がええかな(笑)



【とれ過ぎて困ったピーマンちゃん】

ピーマンの塩こぶ和え


塩水に10分ほど晒して塩こぶで和えただけですけど

これ・・・ご飯の友にいけます。

美味しいよ。



【刻みピーマンの生姜醤油漬け】

刻みピーマンの醤油漬け

塩を入れた熱湯でサッと湯がいて冷水にとり

絞って、生姜のみじん切り・醤油・白胡麻・酒・塩少々で漬けてます。

まだ漬かってないんで味見はしてません。


★生姜がなかったので、まだ入れてなかった。

  さっき買ってきて刻んで追加。

  味見!!! うんま~~~い

  冷ややっこの上に乗っけてごま油垂らしてもええかも。

  七味なんかを振りかけてもいいね。


13:31  |  【漬物】  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

こんばんは★

1番最初の写真で「今日は綺麗なお花も摘んできたのかな~」って思ったら、ニラの花だったんですねー(◎o◎)
そんな綺麗な花が咲くんですねー✨

しかも食べれるなんて!!
天ぷらになった姿もまたとっても綺麗(*'▽')
スモークツリー?みたいで♪
こぶた |  2019.09.20(金) 00:25 | URL |  【編集】

こんばんは~こぶた様

そのつもりだったんだけど・・・

もしかしたら食べれるんじゃないかなと思って
検索してみたのよ。
つぼみは食べれるのは知ってたけど
開ききったお花はどうなのかな?と
興味でw

gurepon |  2019.09.22(日) 21:01 | URL |  【編集】

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