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2017.11.28 (Tue)

●大根と鶏肉のコロコロ照り煮&サバの南蛮漬け


【大根と鶏肉のコロコロ照り煮】

大根と鶏肉の照り煮


大根はサイコロ型にカット

鶏肉も小さめにカット

ごま油で炒めダシのみで串が通るまで煮て

醤油 味醂 砂糖で照りよく仕上げる。

甘みは抑え加減にしてます。




【サバの南蛮漬け】

サバの南蛮漬け2


あとは、厚揚げと白菜 青ネギの味噌汁と

常備菜の高野豆腐とグリーンコープさん取り寄せの

冷凍焼き鳥が数本残ってたので・・・。

全体像はボケましたので、省き~★


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18:44  |  【和風】  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

大根が照り照りで美味しそうですね。

冷凍庫に豚肉あったから我が家は
豚肉バージョンで作ってみようかな^^。
Pママ |  2017.11.29(水) 12:00 | URL |  【編集】

こんにちは♪

大根に味が染みしみ、
めっちゃ美味しそう~~(#^.^#)
南蛮漬けも大好きなんですよ~
美味しいですよね~
ハフン (*´~`*)
mana |  2017.11.29(水) 13:35 | URL |  【編集】

Pママ様 コメント有難うございます。

豚肉との相性も抜群ですよね。
これ15分ぐらいで出来ちゃいます。
簡単 時短料理♪
蒟蒻を入れてピリリとさせても美味しいかも~
キッチンが居場所♪gurepon |  2017.11.29(水) 14:49 | URL |  【編集】

mana様 ご訪問有難うです。

調理時間が少ない割に味はしっかり染みます。
ラクチン料理です。
南蛮漬けは身体にも優しいし
何より作り置きができるんで
横着主婦にはもってこいの料理ですよね~。
キッチンが居場所♪gurepon |  2017.11.29(水) 14:52 | URL |  【編集】

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