FC2ブログ
2020年02月 / 01月≪ 1234567891011121314151617181920212223242526272829≫03月

2013.09.23 (Mon)

●野菜たっぷりスープと栗ご飯

【野菜たっぷりスープ】&【栗ご飯】


野菜たくさんスープ (1)



栗を剥くのに小一時間www
肩がパンパンに凝っちゃいましたぁーーー_| ̄|○、;
ホンマはカットせずに丸々1個放り込みたいとこやけど
大人数の我が家では、どんだけぇーーー><
もう剥くのいやや!


栗ご飯は、塩と出し昆布と日本酒を入れて炊いてます。
雑穀米を混ぜてるんでモチモチとおこわのような食感です。



野菜たっぷりスープは時々登場する我が家の定番メニュー。
何でもかんでも冷蔵庫にある野菜を放り込んでいきます。
こうするとチビッ子達もガッツリ食べてくれるんですよね。


味付けはベーコンから出たうま味と鶏がらスープの素
胡椒・醤油・あと、あれば日本酒少々か白ワイン少々
なければ必要なし。
中華風にしようと思えば、ここにごま油を少し垂らしてもOK。



スポンサーサイト



テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

22:38  |  【スープ】  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.05.22 (Fri)

●大豆入りトマトスープ

大豆入りトマトスープ

【材料】
 ・じゃがいも
 ・人参
 ・ブロッコリー
 ・ベーコン
 ・玉ねぎ
 ・大豆缶
 ・トマト(湯むき)

 ・胡椒
 ・ガラスープ
 ・固形スープの元1個
 ・ケチャップ
 ・生クリーム

【作り方】
 ・各カットしたらベーコン玉ねぎを炒め
  じゃが芋 人参も一緒に炒めていきます
 ・水 トマト 大豆を加えて煮てガラスープ&固形ブイヨン
  胡椒を入れ仕上げにケチャップで味を調える
 ・煮てる間にブロッコリーも塩湯がきしておく
 ・ブロッコリーと共にお皿に盛ってから生クリーム




胡瓜サラダ

↑もろ胡風 胡瓜サラダ
 市販ですけど「シラス入り味噌」がお気に入り




2つのランキングに参加中です
1日1度のポッチン応援が励みになっております
ヽ(*´∀)ノ゜.:。+゜ぁりがとぅ

     ↓ココです
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村


テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

22:53  |  【スープ】  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

2009.04.10 (Fri)

●残り野菜でクリームスープ

残り野菜のクリームスープ

冷蔵庫に残ってた野菜を使って簡単スープ

ベーコンと鶏がらスープの元がダシになってます
あとは常備している顆粒のホワイトクリームを溶かしただけね


↓これも残り物で
 蒟蒻と竹輪と椎茸でキンピラ風


竹輪キンピラ



2つのランキングに参加中です
1日1度のポッチン応援が励みになっております
ヽ(*´∀)ノ゜.:。+゜ぁりがとぅ

     ↓ココです
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村


テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:55  |  【スープ】  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2009.03.11 (Wed)

●あさりのお吸い物?とも違うかな?

アサリのお吸い物でもない

ダシをしっかり効かせたお吸い物っぽいものを
こうやって大鉢にレモンと三つ葉を添えて出してます

レンゲで各自吸い鉢にとって頂いてますが
レモンが、ほど良く効いてさっぱりいただけます




2つのランキングに参加中です
1日1度のポッチン応援が励みになっております
ヽ(*´∀)ノ゜.:。+゜ぁりがとぅ

     ↓ココです
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村


テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:46  |  【スープ】  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)
 | HOME |